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本文目录

1. 酸菜蛋的蛋的大全蛋的大全家常做法
2. 酸菜豆腐鸡蛋家常做法
3. 灰蛋的十种吃法

酸菜蛋的家常做法

原料
：

鸡蛋3个

酸菜1袋

油适量

盐少许

生抽少许

酱油少许

做法 
：

1

准备好酸菜，鸡蛋
，家常家常鸡蛋放少许盐打散，窍门备用。酸菜酸菜

2

锅烧热加适量油，蒸鸡做法蒸鸡做法倒入鸡蛋炒散。蛋的大全蛋的大全

3

鸡蛋炒散，家常家常放入酸菜，窍门加一点生抽
，一点酱油，翻炒两三分钟 ，盛出装盘即可

酸菜豆腐鸡蛋家常做法

【酸菜豆腐鸡蛋煲】

原料：5个鸡蛋
、一小把酸菜、一块水豆腐 、4个青椒 、5个小米椒 、6瓣大蒜
、一勺食盐、一勺五香粉、20粒花椒
、一勺生抽

制作 ：

1、按照家中人口数量
，准备几个鸡蛋 ，用清水清洗干净表面的杂质 。

2 、准备一些酸菜，用清水多次清洗几遍，控干水分，把菜叶和菜梗分开，菜叶切成小块状，菜梗斜刀切成薄片
，切好装盘待用 。

3 、平底锅放油，把洗净的鸡蛋依次打入锅中
，把一面煎至定型后翻面 ，直至完全熟透金黄后，盛出装入盘中备用。

4、准备一块水豆腐 ，切成1厘米厚的小块状 ，准备一些青椒切成椒圈，几颗小米辣也切成小圈
 ，再来几瓣大蒜 ，切上一些蒜片和蒜末。

5、鸡蛋放凉后，改刀切成小块，方便后续入味。

6、准备砂锅，倒入一些食用油，油热下入蒜片和一部分青红椒，翻炒出香味。

7、出香味后放入酸菜
，再加上一勺食盐调味
，一勺五香粉增加香味 ，以及20粒花椒，一勺生抽，搅拌均匀，放入热开水。

8、再将豆腐倒入锅中，鸡蛋块也一并加进来，盖上盖子 ，中火焖煮5分钟 
。

9
、时间到开盖，倒入另一半的青红椒和剩余的蒜末。

10
 、最后烧上一点热油 ，淋在蒜末上 ，激发出香味 
，美味的酸菜鸡蛋煲就制作完成。

【小贴士】

1 、鸡蛋在煎的时候，可以稍微煎老一些 
，这样做出来会更加有味道
。

2
、在购买酸菜的时候，我们要尽量选择酸一点的
，而不是购买咸味比较重的酸菜，酸一点的吃起来更加脆爽开胃 。

3、喜欢吃肉的朋友 ，还可以放上一些五花肉一同焖煮，味道会更加好吃
。

灰蛋的十种吃法

1.灰蛋炒饭 ：

将灰蛋打散后加入炒饭中翻炒 ，可以增加饭菜的口感和营养价值。

2.灰蛋煮汤：

将灰蛋加入汤中煮熟，可以增加汤的营养价值和口感。

3.灰蛋煎饼：

将灰蛋打散后加入面粉中制成煎饼，可以增加煎饼的口感和营养价值 。

4.灰蛋烤面包 ：

将灰蛋涂在面包上，放入烤箱中烤制 ，可以增加面包的口感和营养价值。

5.灰蛋炒面：

将灰蛋打散后加入炒面中翻炒，可以增加面条的口感和营养价值。

6.灰蛋煮粥 ：

将灰蛋加入粥中煮熟 ，可以增加粥的营养价值和口感。

7.灰蛋炒菜：

将灰蛋打散后加入蔬菜中翻炒，可以增加蔬菜的口感和营养价值。

8.灰蛋烤薯片：

将灰蛋涂在薯片上  ，放入烤箱中烤制
，可以增加薯片的口感和营养价值
。

9.灰蛋煮豆腐 ：

将灰蛋加入豆腐中煮熟 ，可以增加豆腐的营养价值和口感 。

10.灰蛋拌饭：

将灰蛋打散后加入米饭中拌匀
 ，可以增加米饭的口感和营养价值。

以上十种吃法都是基于灰蛋的营养价值和口感来考虑的。

灰蛋是一种富含蛋白质 、维生素和矿物质的食品
，可以增加食物的营养价值。

同时，灰蛋的口感也非常好 ，可以增加食物的口感。

因此 ，将灰蛋与其他食材搭配使用，可以制作出多种美味的食品。

OK ，关于酸菜蒸鸡蛋的做法大全家常和酸菜蒸鸡蛋的做法大全家常窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。